Onder de begeleiding van professor Benoit Leroy gingen de studenten van de sociale wetenschappen van het Athénée Royal de Dinant naar Onhaye om de kaasmaker Sébastien Delloy, ambachtelijke kaasmaker, kaasrijper en bedenker van de lokale kaas, "Le Condor " waarvan de melk tegen eerlijke prijzen wordt gekocht bij lokale melkproducenten te ondervragen. Eerder werd een vragenlijst ontwikkeld door de studenten van de heer Leroy, naar aanleiding van verschillende interventies en bewustmakingsacties rond eerlijke handel doorheen het schooljaar.

imoi

ggy